这道美食，更香更糯更易消化

这道美食，更香更糯更易消化

端午临近气氛逐渐浓郁，心情忍不住的雀跃，期待小长假快快来临，先自制个黑糖红豆年糕酝酿喜气，是的我的家乡端午节不吃粽子，这道黑糖糕更香更糯更易消化，比起粽子做法也更简单，是老少皆宜的美食！

蒸的过程黑糖与红豆的甜蜜气味不断扑鼻，果然比粽子还引人食欲~

中医认为，黑糖性温味甘，能够入肝、脾、胃经，具有补中暖肝的作用，黑糖中含有大量的铁，而铁正是产生人体能量的主要介质，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。由于它含铁丰富，男人喝了对恢复体力的效果会更好。

材料

糯米粉100g、黑糖50g、水200cc、蜜红豆60g、

做法

锅中放入水及黑糖，搅拌至黑糖溶解

加入糯米粉搅拌均匀，再加入蜜红豆拌匀

在6吋蛋糕模抹上适量油，再铺上裁好的烘焙纸用油黏好4

将糯米糊倒入模中，电锅外锅倒入约350cc的水，放入蒸架及蛋糕模，蒸约40分钟

依个人喜好切片食用~剩下的可包上保鲜膜冷藏保存切片比较可爱~

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