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休闲食品市场疲软高端饼干年关难过饼干休闲食品-【新闻】

发布时间:2021-05-28 18:54:56 阅读: 来源:清漆厂家

休闲食品市场疲软 高端饼干“年关难过”_饼干,休闲食品,

Foodjx导读:近年来,中国的饼干市场潜力不可低估。根据国家统计局提供的数字,国内市场饼干销售额增加80%,销售额年递增10%以上,显示出整个行业发展蒸蒸日上。临近年末,又年货季。而记者了解得知:受 三公消费 限制以及终端价格上涨等因素影响,休闲食品也出现了市场疲软。 休闲食品厮杀激烈 记者近日走访市内各大超市发现,年货休闲食品市场厮杀激烈,但饼干类食品的销售情况却并不佳,往年热门的曲奇团购等也未出现。 在越秀区某大型超市食品专区,包装精美的各品牌礼盒装饼干、曲奇堆满了几大排货架,引来许多扫货族们的驻足。记者观察后发现,奥利奥、卡夫、丹麦皇冠曲奇等国外知名品牌产品售价较贵,却少见打折促销。 例如,奥利奥只有一款409g的礼罐装饼干从原价37.2元降至28.8元,其他新年礼罐多维持在38元左右。丹麦蓝罐曲奇908g装由原价108元降至99元,681g装则维持90元不变。另一款卖家正在热推的礼盒装丹麦皇冠曲奇饼干908g装加送白咖啡卖98元,681g则卖76元。售货员林小姐称,总体来看,今年各外资品牌新年礼装饼干曲奇类价格与往年相差不大。 与此相反,国产传统品牌的饼干类食品价格则实惠许多,促销幅度也较大,且多为各类传统饼干合装的大礼包。例如,东莞产的华美曲奇饼干1080g装仅卖39.8元。粮丰园曲奇饼干608g罐装售价38.8元。珠海产的元朗如意全礼包1660g装售104元。广东产粮丰园恭喜大礼包1910g装,内含曲奇饼干、蛋卷、核桃酥、椰蓉酥、杏仁饼,仅售98元。皇冠世家核桃酥500g装原价12.7元,现价9.9元。 尽管国产传统品牌相较外资品牌价格实惠许多,但记者发现,驻足于奥利奥、丹麦皇冠曲奇的顾客明显较多。正在丹麦皇冠曲奇柜台前试吃的李先生说, 这个尝起来味道不错,包装也很洋气,拿出去送礼比较有面子。 售货员林小姐称,由于刚进入年货季,目前新年饼干、曲奇类食品的销量并不高, 销量到下个月应该就能提高了,现在可能还没到时候。 她还透露, 现在国家不提倡送礼,所以我们到现在都还没有组织团购,大多都是消费者买来自己吃。我们今年中秋月饼都没团购,年底年货应该也不会有团购了。 不少企业曾停产减产 有的知名品牌,今年销售下滑了10%。 一位业内人士告诉记者,今年4~7月不少企业都出现了停产减产,因为成本涨价导致终端价格调整,再加上各种因素使得休闲食品也出现消费疲软,所以一些中高端产品都受到了不同程度影响。他表示,在北方市场,不少家庭将饼干作为早餐主要食物,都是成箱成箱进货,一旦价格稍有上涨,消费者便会十分敏感。 预计今年过年也不会大幅回暖,中端产品或厮杀激烈,不排除打价格战的可能。 他认为。 在此行业清淡背景下,也有民族品牌不惧大环境利空,积极谋划出路。昨日记者从嘉士利饼干处得知, 虽然今年经济大环境并不好,但我们集团今年销量还增长了18%,利润增长40%~50%。目标是2016年达到20个亿的销售规模。 据该公司总裁谭朝均介绍,集团正在谋划赴港上市,预计在2016年实现上市。 结语:广东本土一家食品企业负责人接受记者采访时如此预判。 基本还没有接到什么团购订单,而且从今年端午、中秋、国庆的反馈来看,以往受欢迎的曲奇都颇为遇冷,估计今年年关也不会好过。 然而相关数据显示,我国饼干人均年消费量仅为1千克左右,而发达国家饼干的人均年消费量为25千克~35千克,中等发达国家也有12千克~18千克。因此,业界人士依然认为我国饼干市场发展空间巨大。

(来源:中国食品机械设备网)

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