机械资讯--影响啤酒灌装机灌装效果的因素分析(上)
摘要:本文介绍了啤酒灌装机的工作原理,对影响啤酒灌装机灌装效果的因素进行了分析,并提出了相应的提高措施。
关键词:啤酒灌装机;灌装效果;灌装压力;瓶颈空气
啤酒作为一种口味独特的风味饮料.深受广大老百姓的喜欢,近年来由于受酿酒原材料涨价的影响,啤酒的酿造成本随之增高.而啤酒的市场竞争越来越激烈.啤酒生产厂家为了争夺啤酒的市场份额.一方面对啤酒的销售价格不敢轻易提价.一方面内部加强管理努力消化原材料涨价带来的负面影响。啤酒灌装机是啤酒包装生产线的核心设备.啤酒灌装过程中出现的冒酒、灌不满、液位偏高或偏低、增氧量和瓶颈空气超出标准等现象,都会直接导致酒损的增加,从而增加了啤酒的包装成本,因此.灌装机灌装效果的好坏直接影响到企业的经济效益离婚律师北京。下面我们先了解一下啤酒灌装机的基本要求和工作原理.然后再对影响灌装效果的一些主要因素做分析。
1啤酒灌装机的基本要求
(轻工行业标准)
(1)液位精度合格率(液位差不大于
最低液位时的容量应达到公称容量的98.5%以上)见下表。
(2)啤酒损失率不大于O.6%。
(3)灌装增氧量:一次抽真空时不大于O.15mg/L,二次抽真空时不大于0.04mg/L。
(4)瓶颈空气体积不大于2mL离婚赡养费。
2离婚诉讼.啤酒灌装机的工作原理啤酒的灌装工艺已经相当成熟.基本上可以分为七部分.如图1所示:
灌装机是围绕灌装的工艺流程展开的,其工作原理是:从洗瓶机出来的洁净瓶子由输瓶带送入灌装机的进瓶螺旋,经进瓶星轮送至回转台的托瓶气缸上并升高.瓶口在定中装置的导向下紧压灌装阀的下料口,形成密封。瓶子在被抽真空后,贮液缸内的背压气体(CO,)被冲人瓶中,当瓶中气体压力与贮液缸内气体压力相等时,液阀在液阀弹簧的作用下开启.此时啤酒通过回气管上伞型反射环的导向作用.自动沿瓶壁灌入玻璃瓶内,玻璃瓶中的CO,通过回气管被置换回贮液缸内.当酒液上升到一定高度并将回气管口封闭时.自动停止下酒。然后将液阀和气阀关闭,排掉瓶颈部位的压力气体以防止带气酒液在玻璃瓶下降时的喷涌,这样便完成了整个灌装过程。
3.影响灌装机灌装效果的因素分析
3.1灌装压力对灌装效果的影响我们知道,啤酒中含有饱和溶解的CO气体,这些CO是在发酵过程中产生的,或者通过人工充CO,加入到啤酒中的,啤酒对CO2的溶解度随啤酒温度、压力而变化。下面我们用公式来说明:
例如:当啤酒温度为5℃,CO分压为绝对压力2bar时,CO在啤酒中的饱和溶解度为5克/升。
从公式1,我们可以看出,CO在啤酒中的溶解度跟CO分压成正比。当贮液缸中的背压气体的压力低于CO的饱和溶解度时,CO就会从啤酒中逸出,从而导致冒酒、灌不满等影响啤酒灌装效果的现象出现。所以灌装压力应比CO的饱和溶解压力高,同时应比来酒的压力低,避免影响进酒的速度。
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